茶文化概论课程是茶文化专业的核心课，主要课程内容包括茶文化的起源、中国茶叶分类及其品质特征、茶叶冲泡艺术、茶叶感官审评、绿茶手工制作、茶馆文化以及我国各民族饮茶习俗等。本课程由浅入深、通俗易懂，融知识性、趣味性、科学性、实践性为一体，使受众在轻松、愉快的氛围中获得茶文化基础知识，锤炼茶艺以及茶叶审评等专业技能、提高茶文化茶礼仪修养，培养用一个科学的视角来重新认识茶文化的内涵和健康价值。1.传...