本课的主题是“三才杯茶道”中的盖碗茶冲泡流程，以熟练掌握“习茶十步”及其礼仪要点为教学目标。根据开放教育学生的理解水平和兴趣取向，用任务驱动、问题导学的教法，示范演练和合作探究的学法，情景互动、寓教于乐、突破难点，从而完成教学。本课的设计亮点：一、实景拍摄：选择重庆名茶方坪茶山实景拍摄，身临其境，茶台布置、古乐现奏、束装就道，体现中国茶文化大道至简、宁静致远、返璞归真的特点。二、迎合开放大学学...